السوشيال ميديا تؤثر في 71% من قرارات الشراء التي نتخذها. لذلك من الطبيعي أن يكون تواجد مطعمك في السوشيال ميديا شيئًا أساسيًا للحصول على عملاء جدد وتعزيز ظهور علامتك التجارية.
قبل أن نبدأ الحديث، هناك نصائح أساسية لإدارة حسابات السوشيال ميديا للمطاعم مثل:
- تأكد من إضافة معلومات المطعم كاملة في حساباتك (وصف المطعم ، العنوان، رقم التواصل أو الواتساب، مواعيد العمل).
- تأكد من إضافة رابط للطلب الفوري، سواء كان عبر تطبيقات التوصيل (مثل: هنقرستيشن، جاهز، مرسول، وغيرها) أو عبر موقعك الإلكتروني.
- تأكد من إضافة قائمة الطعام في مكان ملحوظ (في غلاف تويتر مثلًا أو في تغريدة/بوست مُثبت أو في هايلايت انستغرام)
- انشر صور الوجبات أو المشروبات التي تقدمها في المطعم.
- قم بعمل مسابقات للجمهور بشكل دوري من أجل تعزيز التفاعل.
النصائح السابقة كلها أساسية ومفيدة، لكن في هذا المقال سنقدم لك بعض النصائح الضرورية التي ستساعدك في الحفاظ على عملائك الحاليين والحصول على عملاء جدد لمطعمك من خلال أفكار محتوى مجرّبة وفعّالة، بكلمات أخرى: زيادة مبيعات مطعمك عبر التسويق في السوشيال ميديا.
1- وظّف مصوّر محترف
الصور الرديئة ستنفّر الزبائن وستُعطي انطباعًا سيئًا بأن المطعم متواضع وغير احترافي. ولأن صور الوجبات هي أهم محتوى يُستخدم في حسابات السوشيال ميديا الخاصة بالمطاعم، فننصحك بالاستعانة بمصوّر محترف لإنتاج صور وفيديوهات جذابة للوجبات والمشروبات التي تقدّمها.
مثال تطبيقي على هذه الفكرة من حساب تويتر لمطعم دولمة بالرياض:
الصمت في حرم الجمال جمال 🥰#مسخن_دجاج ولا أروع💛
ㅤㅤ#dolma#دولمة #ورق_عنب #مطاعم_الرياض #مسخن pic.twitter.com/bJjAIJGLeP— Dolma | دولمة (@dolma_ksa1) December 21, 2021
مثال آخر من حساب تويتر لمطعم قرمب 32 بالرياض:
أطباق متنوعة ولذيذة تستاهلكم#32grimp #مطاعم_الرياض pic.twitter.com/eo9nlA3uGv
— 32 GRIMP (@32grimp) January 3, 2022
2- شارك ما وراء الكواليس
لا شك أن العميل سيشعر براحة واطمئنان إذا شاركت معه بعض اللقطات لعملية إعداد الوجبات في المطعم. الزبائن يحبون أن يطمئنوا بأن المطبخ نظيف وأن الطباخين والعمّال يتبعون إرشادات السلامة وهيئة البلدية، والأكثر من ذلك هذا النوع من المحتوى يشفي فضول الناس ويعزز ارتباطك بهم بشكل أكبر.
مثال حي من مطعم القرية النجدية بالرباط في حسابه في تويتر:
القرية النجدية واجهة #للثقافة الاصيلة بهوية سعودية وطابع نجدي. #يوم_التراث_العالمي pic.twitter.com/4HzL355uBb
— القرية النجدية – Najd Village (@najdvillagesa) April 18, 2021
3- اجعل جمهورك يسوّقلك!
في التسويق عبر السوشيال ميديا، هناك ما يُسمى بالمحتوى الذي ينتجه المستخدم أو الـ User-generated content، وهو ببساطة: عبارة عن المحتوى الذي يشاركه عملاؤك عن مطعمك.
يمكنك تشجيع العملاء على التقاط الصور أثناء تناولهم الطعام ومشاركتها عبر السوشيال ميديا مع استخدام هاشتاج خاص بمطعمك. ويُمكن أن تخصص جوائز ووجبات مجانية للذين يشاركون في الهاشتاج.
وإليك مثال لعملاء يسوّقون مجانًا لمطعم قرمب 32 بالرياض:
بما اننا يوم الجمعة متعودين على الاكل البحري ، اليوم غدانا كان في @32grimp
من أفضل المطاعم البحرية بالرياض ، تفنن في التقديم والجودة سواء الساندوتشات او الأطباق أو المقبلات ، كنت بفرعهم السليمانية علشان الجلسات الخارجية pic.twitter.com/NRg5RL6bey— فاهم (@fahem1403) December 24, 2021
مثال آخر لزبائن يسوٌون مجانًا لمطعم القرية النجدية بالرياض:
أعشق #الطبخ_السعودي! في مطعم “القرية النجدية” في #الرياض، مع صديقي الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله المنجم ، يسعدني دائماً أن أتذوّوق مجدّداً نكهات #النجد وخاصة المقلوبة والكبسة وهي طبقي المفضّل! إن الطبخ هو همزة وصل قوية بين #فرنسا و #المملكة_العربية_السعودية!
🇸🇦💙🇫🇷👨🏽🍳👩🏽🍳 pic.twitter.com/WhC5EQHmfc— Ludovic Pouille (@ludovic_pouille) December 28, 2021
4- استغل المؤثرين بطريقة ذكية
التسويق عبر المؤثرين صعب وغير مأمون، فالمؤثر الذي لديه 500 ألف متابع يحصل على 10 آلاف ريال للإعلان الواحد. ليس هذا وحسب، بل إن آراء الجمهور تجاه إعلانات المؤثرين جاءت على النحو التالي: 49% غير راضي، 44% مُحايد، 7% راضي (بحسب استطلاع مركز الأبحاث الرقمية DRC).
لذلك فالتسويق عبر المؤثرين يحتاج لذكاء.. إليك بعض الأفكار:
- قم بدعوة أحد المؤثرين – الأفضل أن يكون متخصص أو مهتم بالطعام – لتجربة وجبة جديدة مجانًا في مطعمك، وأخبره أن بإمكانه دعوة اثنين أو ثلاثة من أصدقائه. بعد الترحيب وعرض الوجبات، يمكنك أن تطلب منه بلطف بأن يشارك صورة له في المطعم مع متابعيه إذا أعجبه الطعام.
- إذا كان مطعمك يسع عدد كبير من الزبائن، يمكنك دعوة أحد المؤثرين لعمل لقاء مع مجموعة من جمهوره في مطعمك. إذا كان هذا المؤثر لديه موهبة الغناء مثلًا، يمكنه إقامة حفلة صغيرة في المقهى أو المطعم الخاص بك.
ولا تنسى أن المؤثرين الحقيقيين هم عملاؤك المخلصين الذين قدمت لهم كل ما تستطيع لتجعل من الساعة التي يقضونها لديك ذكرى سعيدة يتذكرونها دائمًا ويحكون عنها لأصدقائهم. لذلك فالاهتمام بتجربة عملائك هو أقوى استراتيجية للتسويق عبر المؤثرين.
بونص: شارك معلومات مفيدة مع جمهورك
خصص جزء من المحتوى لمشاركة معلومات صحية مفيدة مع جمهورك. السبب أن الجمهور سيثق فيك لأنك تقدم له فائدة حقيقية ويهمك أن يعيش حياة صحية، بدلًا من أن تكون مجرد مطعم كل هدفك البيع.
خذا هذا السيناريو: ما رأيك في مطعم يقدم وجبات سريعة – معروف أنها تسبب السمنة – أو وجبات تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، ومع ذلك هذا المطعم ينشر تغريدة ينصح الجمهور بعدم تناول وجبة معينة موجودة في قائمة الطعام يوميًا لأنها قد تسبب السمنة، أو ينصحهم بعدم أكل هذه الوجبة إلا إذا كان الشخص يلعب الرياضة ويتمتع بصحة جيدة.
لا شك أن الجمهور سيشعر بالتقدير والامتنان تجاه المطعم ويحترم إخلاصه وحبه لهم.
لذلك من المفيد أن تخصص جزء من خطة المحتوى الخاصة بك لمشاركة معلومة صحية حول الطعام.
هذا مثال جيد من حساب انستغرام لمطعم إيوان بالمدينة المنورة:
View this post on Instagram
الخلاصة: السوشيال ميديا أداة جبارة للتأثير على قرارات العملاء خصوصًا في اختيار المطاعم التي يزورونها، لذلك تأكد من توظيف مصوّر محترف لإنتاج صور وفيديوهات جذابة لوجباتك، شارك عملاءك ما يحدث وراء الكواليس في مطعمك، اجعل جمهورك يسوّقلك مجانًا بطريق مبتكرة، استغل التسويق عبر المؤثرين بدون ابتذال أو تمثيل مصطنع، وأخيرًا: عزّز ثقتك بجمهورك من خلال مشاركة معلومات صحية مفيدة بشكل دوري.
إذا كنت تشعر بأن صناعة محتوى السوشيال ميديا لمطعمك يستهلك منك الكثير من الوقت، فبإمكانك توظيف فريق من المحترفين في إدارة حسابات السوشيال ميديا للمطاعم والمقاهي من خلال مواقع العمل الحر أو عن طريق شركة تسويق رقمي.
